A Szigeti Pezsgőpincészet

A burgenlandi, magyar gyökerekkel rendelkező Szigeti család két generáció óta borral foglalkozik. 1990-ben a két testvér Norbert és Péter a borkészítést felváltotta a pezsgőgyártással és Gols-ban (Gálos) a családi pincészet helyén megalapította a Szigeti Pezsgőpincészetet.
A Szigeti család az osztrák pezsgőpiacot elemezve egy alternatívát állított fel a tömegpezsgő-gyártással szemben.
Az azóta eltelt időben a SZIGETI pezsgő Ausztriában és Németországban egy elismert márka lett a fajtajellegű pezsgők bevezetésével.

A Szigeti család filozófiája: SZIGETI Pezsgő = minőségi bor a legnemesebb formában.
A pezsgőkészítés számukra nem varázslat, hanem munka és szakértelem amely létrehozza a minőséget a legmagasabb színvonalon.
A 17. század óta készül pezsgő (gyöngyöző bor) a világon a Dom Pérignon szerzetes által kifejlesztett technológia alapján. A Szigeti család ezt a bonyolult technológiát használja fel, amivel a minőségi borokat pezsgővé nemesíti.

Az Európai Uniós tagsággal megnyílt a lehetőség a Szigeti család részére, hogy a legaromásabb magyar szőlőkből készült borokat (Muscat Ottonel, Tramini, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Leányka) pezsgővé nemesítsék.
A Szigeti család a pezsgőt hagyományos technológiával, de a jellegzetes pannon fajtajellegű ízzel készíti el a leghíresebb történelmi magyar borvidékek (Eger,Gyöngyös) legjobb boraiból, megőrizve azok frissességét, gyümölcsösségét.
A Szigeti család az összetéveszthetetlen magyar borok ízének, zamatának megőrzésével egy új (fajtajellegű) pezsgőfogyasztási kultúrát törekszik meghonosítani.