Enric Rovira - Az invenciózus csokoládémester

Európával a spanyolok ismertették meg a kakaót, most pedig a csokoládé világába vezetik felfedezőutakra az ínyenceket. Enric Rovira a csokoládémesterek új generációjának egyik kiemelkedő tagja. Műveit a legjobb alapanyagok felhasználásával, cukrász családjából kapott szakértelemmel és lendületes kreativitással alkotja. A különleges ízkompozíciókat képzőművészeti ihletésű (Gaudi) csokoládétáblákban, bonbonokban és bombolákban élvezhetik a világ minden táján.

Ez utóbbiak markáns ízű alapanyagokból (fűszerek, gyümölcsök, virágok) készülnek, melyet csokoládé ölel körül. A dobozkákat bőségesen megtöltik az apró bombolák, melyek kiváló kísérői lehetnek aperitifeknek, koktéloknak, de magukban is különleges finomságok.

Fajták

Kakaó: durvára vágott kakaóbab rejtőzik a 70% kakaótartalmú csokoládé burokban.

Fehér csokoládé: kakaóbab darabok különleges fehér csokoládé bevonattal.

Gyömbér: kandírozott gyömbér darabok csokoládéban.

Citrom: pezsgő citromdarabkák csokoládéban.