|
ELSŐ MAGYAR BORBARÁT HÖLGYEK EGYESÜLETE –
LORÁNTFFY ZSUZSANNA BORREND
Az Első Magyar Borbarát Hölgyek Egyesületét 1996. augusztus végén
alapította mintegy negyven lelkes, a szőlőtermesztés és borkészítés
nehéz, de csodálatos munkája iránt érdeklődő, azt tisztelő, valamint
a borászati szakmát választott és abban elkötelezett hölgy.
Egyesületünket a kulturált, egészséges borfogyasztás ismereteinek, a
gasztronómiai élményhez kötődő társasági borfogyasztás szokásainak
megismertetésére, a borkultúra terjesztésére hoztuk létre.
Miután 2002-ben felvételt nyertünk a Magyarországi Borrendek
Országos Szövetségébe, elhatároztuk, hogy az Egyesületen belül
17-en megalakítjuk a Lorántffy Zsuzsanna Borrendet.
Jelképünk egy bordó alapszínű arannyal hímzett selyemsál, melyen a
Borbarát Hölgyek emblémája szerepel, egy oklevél, és egy 3
palackból álló díszdoboz zászlós borainkkal: Villányi Aranyhárs,
Hajósi Merlot és 5 puttonyos Tokaji Aszú.
A díszruhánk a XVII. sz. közepén viselt nagypolgárasszonyi ruhák
hiteles mása. A Nagyasszonynak nevét azért is választottuk, mert
elévülhetetlen érdemei vannak abban, hogy századában a Sárospatakon
tanító cseh Coménius mester megírhatta Orbis sensualium pictus, azaz
„ A látható világ képekben” című, a szemléltető oktatást szolgáló
úttörő jellegű munkáját. A legenda szerint 1631. Húsvétján az első
aszúbort Lorántffy Zsuzsannának készítette Szepsí- Laczkó Máté
református lelkész.
Mi, mint a hagyományokat ápoló hölgyek, egyik legfontosabb
célkitűzésünknek tekintjük a borfogyasztás kultúrájának oktatását és
népszerűsítését a mai Magyarországon. A borrend elképzelései között
szerepel a magyar borturizmus értékeinek bel-és külföldi promóciója,
amely a több mint 2000 éves Pannon szőlőkultúrára épül. Erősíteni
kívánjuk a magyar bor hírét, egyebek közt az Európai Unióban, azon
országok körében, ahova már a XI. században is eljutottak a magyar
termékek.
Természetesen ezen felül új piacokon is helyt állunk és bemutatjuk
termékeinket.
Az Első Magyar Borbarát Hölgyek Egyesülete tagja a Borbarát Hölgyek
Nemzetközi Szervezetének
/International Federation of Women of Wine
– IFWW/, mely 2002. júliusában Madridban alakult : Franciaország,
Görögország, Magyarország, Németország, Spanyolország és Svájc
részvételével.
A BORREND AVATÁSI CEREMÓNIÁJA
 Borrendünk tagjává csak azok válhatnak akik az avatási ceremónián a
következőket teljesítik :
Egy szép, emblémánkkal díszített hordóból lopóval bort vesz ki, majd
felismerve azt, a megfelelő pohárba tölti. Vörös, fehér vagy
aszúbornak megfelelő poharak vannak előkészítve.
Ezt követően megkóstolja a bort, és legalább három mondatban jellemzi
annak színét, illatát, ízét.
Amennyiben a jelölt mindezt teljesíti, Nagymesterünk szőlőgyökérrel
felavatja, elmondják az eskü szövegét, a történteket oklevéllel
hitelesíti, névre szóló zászlós bort kap a felavatott és
selyemsálat.
|
